牡蠣訳ありを綺麗に見せる5つのテクニック

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訳あり　むき身！能登中島名産牡蠣　500g【牡蠣鍋　カキフライ　酢がき　他　いろいろ】

Item Number 19

■商品内容むき身　能登牡蠣　500g 七尾西湾、中島、穴水※パッケージのデザインが変わる場合がございます。

大きさ不揃いの訳ありごめんね。

■賞味期限要冷蔵生ものですのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日 ※お届け日指定承ります(悪天候により不可も有り) ※ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。

●天候、水揚事情により、少しお待ちいただくことがございます。

あらかじめご了承下さい。

時化の場合は漁がございません。

その場合は早めにメールでご連絡します。

大変申し訳ございませんが、ご了承の上ご注文をください。

■配送方法 ■ギフトお歳暮/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ！ ■関連商品 ●殻付！能登中島名産牡蠣　半斗缶 ●殻付！能登中島名産牡蠣　1斗缶 ●むき身！能登中島名産牡蠣300g ●むき身！能登中島名産牡蠣500g ●むき身！能登中島名産牡蠣1kg ●むき身！能登中島名産牡蠣3kg ●むき身！能登中島名産牡蠣5kg ●むき身！能登中島名産牡蠣10kg ●訳あり　むき身！能登中島名産牡蠣300g ●訳あり　むき身！能登中島名産牡蠣500g ●訳あり　むき身！能登中島名産牡蠣1kg ●能登牡蠣白味噌鍋セット3〜4人前（能登牡蠣500g）むき身！能登中島名産牡蠣　500g 能登半島の冬の味覚を代表する能登中島の牡蠣です。

　海のミルク　牡蠣。

　能登半島の冬の味覚を代表する能登中島の牡蠣です。

海水温が低く水のきれいな能登中島。

餌となるプランクトンが豊富で、牡蠣の養殖には最適な漁場です。

能登牡蠣は、プリッとして甘みがあり、風味豊かな味わいです。

大きさ不揃いの訳ありごめんね。

【海のミルク、牡蠣】海のミルクとも呼ばれる牡蠣は栄養満点！鉄分と亜鉛が多く、タウリンも豊富で体の機能を強化し血流を良くします。

豊富なミネラルがイライラを防ぎ、集中力をアップさせます。

旨み成分のグリコーゲンにはスタミナUP効果もあります。

カキフライ、蒸し牡蠣、牡蠣鍋、牡蠣ご飯、酢がき・・・牡蠣は食べ方もいろいろあるので、lそれも楽しみのひとつですね！殻の破片や汚れがあるので、たっぷりの冷水の中で揺らして振り洗いしてください。

（写真提供：山田水産提供） ▲七尾市中島町の海です。

こんなにキレイな場所の牡蠣なんですよ！ここから下の写真は、中島牡蠣生産元・山田水産さんからお借りしています☆

山田水産さんは、のとコムが仲良くさせていただいている牡蠣仕入先のうちの1件です。

※お届けする牡蠣は中島産の牡蠣ですが、山田水産さんの商品に限りません。

ただし、ご指定がある場合は、メモ欄に山田水産の牡蠣希望」とご記入ください。

（写真提供：山田水産提供）（写真提供：山田水産提供）（写真提供：山田水産提供）▲山田さん「海から揚げてきた牡蠣は、牡蠣同士がくっつしていたり、ホヤやフジツボなど沢山の要らない物がついています。

それをナタで落としたり削ったり、一つ一つにバラバラに擦ります。

そして綺麗にしてからネットに入れてまた海に戻します。

海に戻して三週間、波の力でまた汚れが落ち、牡蠣自身も栄養を取りやすくなり、益々美味しく育ってくれるのです(^▽^)/　今年も美味しくなーれ！美味しくなーれ！と話しかけながら作業していますので、ご期待ください。

」手間をおしまず、愛情いっぱいに育てている牡蠣。

はい、期待してます★

（写真提供：山田水産提供）▲写真は山田水産　代表の山田慎吾さん。

「真面目に誠実に、皆様の食卓に美味しい能登かきを届けられるように頑張っています」と山田さん。

能登中島の牡蠣を支える若手のホープです！（写真提供：山田水産提供）（写真提供：山田水産提供）

Item Number 19

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Shop Name	ショップ	んまーいmon屋
Price	商品価格	2,599円（税込み）